Mimos Couve-flor

Mimos de Couve-flor

"Já estou a imaginar o cheirinho destes biscoitos a sair do forno! Esta receita é uma combinação muito interessante de ingredientes funcionais. Rica em fibras, minerais e gorduras saudáveis, com um perfil nutricional equilibrado e de fácil digestão. Estes biscoitos são uma excelente opção até para cães com sistemas digestivos mais sensíveis (desde que não haja intolerância ao glúten ou ao ovo, claro).

Além de incluir a couve-flor, um vegetal altamente nutritivo, temos farinhas que aportam diferentes tipos de fibra e nutrientes, e ainda sementes de sésamo, uma fonte riquíssima de cálcio e antioxidantes." Marta Oliveira - https://www.martaoliveiravetnurse.com/

Couve-flor

A couve-flor é um vegetal crucífero com um perfil nutricional impressionante. É rica em antioxidantes, vitaminas e compostos bioativos que ajudam a proteger o organismo dos radicais livres e a apoiar a saúde digestiva, hepática e imunitária.

Benefícios principais:

• Rica em vitamina C, um antioxidante que fortalece o sistema imunitário e ajuda na regeneração celular.
• Contém vitamina K e colina, importantes para a coagulação e saúde cerebral.
• Possui glucosinolatos e isotiocianatos, compostos com propriedades anticancerígenas e desintoxicantes, que apoiam a função hepática.
• Boa fonte de fibras solúveis e insolúveis, ajudando a regular o trânsito intestinal e promovendo um microbioma equilibrado.

Apesar de ser muitas vezes subestimada, a couve-flor pode ser um vegetal terapêutico na dieta dos nossos patudos!

Nota importante: por ser um vegetal do grupo das crucíferas, a couve-flor pode, em alguns cães mais sensíveis, causar ligeiro desconforto digestivo ou gases devido à fermentação intestinal (como por exemplo os que sofrem de colite, disbiose intestinal ou tendência para flatulência). No entanto, como estes biscoitos são oferecidos em pequenas quantidades e a couve-flor está cozinhada, o risco de provocar estes efeitos adversos é muito mais reduzido.

 

Farinha de Linhaça

A farinha de linhaça é um excelente suplemento alimentar natural para cães, rica em ácidos gordos ómega-3 (ALA), lignanas e fibras prebióticas.

Benefícios principais:

• Atua como anti-inflamatório natural, ajudando em casos de dermatite, dores articulares e doenças inflamatórias intestinais.
• Rica em fibras mucilaginosas, que ajudam a proteger a mucosa intestinal, melhorar o trânsito e estabilizar as fezes.
• Fonte de lignanas, compostos antioxidantes e fitoestrogénicos que protegem o organismo contra o stress oxidativo.
• Ajuda a equilibrar os níveis de colesterol e promove um metabolismo saudável.

Farinha de Espelta

A farinha de espelta é uma alternativa mais nutritiva ao trigo comum, com menor teor de glúten e melhor digestibilidade. É rica em proteína vegetal, fibras solúveis e minerais.

Valores nutricionais médios por 100g:

• Proteína – 14,5g
• Fibras – 9,3g
• Fósforo – 363mg
• Magnésio – 124mg
• Potássio – 350mg
• Vitamina B3 – 5,47mg

Além disso, ajuda a estabilizar os níveis de glicémia e a manter a saúde cardiovascular, intestinal e metabólica.

 

Farinha de Mandioca

A farinha de mandioca (também conhecida como polvilho ou tapioca, consoante o grau de refinação) é naturalmente isenta de glúten, sendo uma fonte de hidratos de carbono de fácil digestão.

Principais benefícios:

• Boa fonte de energia para cães ativos ou em crescimento.
• Ajuda a melhorar a textura dos biscoitos, sem pesar no sistema digestivo.
• Quando usada em pequenas quantidades, como nesta receita, é bem tolerada mesmo por cães com digestão mais sensível.

 

Sementes de Sésamo

Estas pequenas sementes são uma potência nutricional! São uma excelente fonte de cálcio, zinco, ferro, magnésio, cobre e vitamina B1, além de conterem fitoesteróis antioxidantes.

Benefícios principais:

• Promovem a saúde óssea, graças ao elevado teor de cálcio e magnésio.
• Apoiam o metabolismo energético e a função muscular.
• Contêm gorduras insaturadas saudáveis que ajudam a manter a pele e o pelo em boas condições.
• As suas propriedades antioxidantes naturais podem ajudar a proteger contra o envelhecimento celular precoce.

 

Ovos

Ricos em proteína de alto valor biológico, gorduras saudáveis, colina, vitamina D, selénio e luteína, os ovos são dos alimentos mais completos e nutritivos.

Benefícios principais:

• Contribuem para a regeneração celular, saúde muscular e produção hormonal.
• Ajudam a fortalecer o sistema imunitário.
• São facilmente digeríveis e muito bem tolerados pela maioria dos cães.

 

"Estes biscoitos são uma opção equilibrada, rica em fibras prebióticas, antioxidantes naturais e proteína vegetal, perfeitos para complementar a alimentação de cães saudáveis ou com alguma sensibilidade digestiva.

Com ingredientes selecionados a pensar no suporte digestivo, imunológico e articular, esta receita é um excelente exemplo de como os snacks podem ser funcionais e deliciosos ao mesmo tempo." Marta Oliveira - https://www.martaoliveiravetnurse.com/

 

Artigo realizado por: Marta Oliveira

martaoliveiravetnurse@gmail.com